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距离奥马尔庄园不远,四十分钟车程外的堪纷农场今天有二十头肉牛出栏。
农场有1100多牛安格斯肉牛,最初每天宰一次,少时两三头,多时五六头,全部送hls超市销售。
后来合作中断,农场有五个月时间没有对外出售过一头牛,直到今天,一次性往田纳西州出售二十肉牛。
自养自宰自销,这次宰牛对于生活在农场的人来说都像是过节日。
一大清早梁婕淑、周缦妙带着两名厨师和三名佣人赶到牛棚区,收集超市不要的下角料,制作食物。
以前,包括养殖专家卡特,以及牛仔们,没有人知道牛肚、牛舌这些东西能吃,处理办法全部打包卖给中间商,中间商卖给工厂制成狗粮、猫粮。
直到农场主从大明星威利换成张景,众人才知道牛肚居然能吃,不仅能吃,还有多达七八种做法,每一种都十分美味!
和�
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