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厨房里。
林季久违的下厨,虽然是陌生的厨房,但是用起来却不见生疏。
杀鸡放血,去毛,剁成大小均匀的肉块。
水烧开,将鸡肉焯水,再放下姜葱蒜等去腥增香。
直至将水里的浮沫清理干净,水变得清澈之后,才将鸡肉再捞出来。
香料早已备好,锅也已经烧热。
很快的,鸡肉下锅,同时又将配菜码放整齐,料汁也已经调好。。
常人需要按部就班的流程,林季却一心二用,并且丝毫没有失误,动作看起来流畅至极,就像是几十年的大厨一般得心应手。
片刻之后,碟子里已经撞上了爆香炒熟过的鸡肉,再将配菜放进去,浇上调好的料汁,再撒上熟芝麻。
“川蜀的口水鸡,啧啧。”
林季没忍住先尝了一口,然后便美的眼睛都眯了起来。
这个世界的美食虽然也不少,与前世差距也不算大,但总有些记忆深处的味道,还是得自己找出来。
另一边米饭已经蒸熟, 林季直接招呼着陆昭儿来厨房。
“自己装饭, 顺便把菜端出去,我再炒两个青菜切点牛肉就算齐活了。”林季一边忙活着, 头也不抬的吩咐道。
这种感觉让陆昭儿颇为新奇,从小到大她哪里做过这些。
“这是什么菜,怎么这么香?”
“口水鸡,自创的做法, 独此一家。”林季笑道, “是不是闻着就流口水了?”
陆昭儿却不答,已经端着盘子出去了。
片刻之后,她又回来拿了两只小碗,装上了饭一同端了出去。
不到一刻, 林季也将剩下的两盘青菜炒好, 与切好码放整齐的酱牛肉一起端着,来到了餐厅。
陆昭儿已经在吃了,看得出来她很矜持,饭只动了一小口, 面前整齐的放着一小堆鸡骨头。
看到林季出现, 她脸色微红,连忙起身接过林季手中的盘子放在桌上。
“我..我就尝尝。”
“哈哈哈,尽管尝,要是不够我还给你做。”
席间两人都没怎么说话, 也没有喝酒, 都在埋头干饭。
很快的,桌上的菜就被吃的一干二净, 林季甚至拿口水鸡的汤料拌饭又多吃了一碗。
陆昭儿看到林季的举动时, 似是有些意动,但还是矜持住了。
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